Kavos pupelės 1 kg, „Italiana CREMA“ mišinys, „Blue Orca Coffee“, riboto leidimo (Limited Edition)

Kawa ziarnista 1kg Italiana CREMA Espresso Roast. Kawa ziarnista 1kg do ekspresu

Sveiki atvykę į pasaulį, kuriame kiekviena pupelė turi savo istoriją. „Blue Orca Coffee“ skrudiname tik Specialty kokybės kavą, įvertintą daugiau nei 80 balų pagal SCA skalę, nes tikime, kad esate nusipelnę geriausio kavos puodelio.

Mūsų skrudykla – tai vieta, kur amatas susitinka su tikslumu. Kiekviena partija gimsta galvojant apie viena: kad pajustumėte skirtumą jau nuo pirmojo gurkšnio. Vaisinės Etiopijos natos, šokoladinis Brazilijos gylis, gėlių Kolumbijos charakteris – tai ne tušti žodžiai, o konkrečioje skonio profiliai, kuriuos išgauname iš pupelių kruopščiai parinkę skrudinimo profilį.

Šviežumas, kuris turi prasmę

Kavą siunčiame optimaliu skonio langu – iki 30 dienų nuo skrudinimo, paprastai tai yra kelios dienos nuo skrudinimo. Nepamirštame, kad pupelėms reikia laiko „nusiraminti“ – išlaisvinti CO₂ perteklių ir atskleisti visą aromatą. Geriausi pasaulio baristojai žino, kad kava pilniausiai skonis tarp antrosios ir ketvirtosios savaitės nuo skrudinimo. Mes tiesiog laikomės šios taisyklės. Kartu kava išlaiko visas savo savybes kelis mėnesius nuo skrudinimo, ir tik ilgas jos laikymas parduotuvės lentynoje, metus ar ilgiau, lemia skonio degradaciją.

Kiekviena pakuotė palieka mūsų skrudyklą Belžycuose su skrudinimo data etiketėje, kad galėtumėte sąmoningai suplanuoti savo kavos ritualą.

Sveiki atvykę į „Blue Orca Coffee“. Kviečiame į kelionę.

ITALIANA CREMA Espresso Roast

- tai tikras brangakmenis kavos mėgėjams, ypač tiems, kurie pirmenybę teikia espreso ruošimo metodams. Tai puikus pasirinkimas žinovams, vertinantiems kavos gilumą ir išraiškingumą, kartu išlaikant natūralų kavos skonio charakterį be per didelio kartumo, atsirandančio dėl per tamsaus skrudinimo.

Pasirinkite ITALIANA Crema Espresso Roast ir pasiduokite tikrai itališkai kavos patirčiai!

Blue Orca Coffee vertiname natūralų kavos charakterį, todėl mūsų pupelės skrudinamos vidutiniškai pagal SCA standartą, išsaugant jų autentišką skonį, priklausomai nuo kilmės šalies, apdorojimo metodo, botaninės atmainos, aukščio virš jūros lygio ir t. t.

Savo ruožtu mišinyje „Italiana“ mūsų pupelės paskrudintos šiek tiek tamsiau – tai vidutinis+ laipsnis. Dėl to pupelės išlieka sausos ir matinės, tačiau turi šiek tiek tamsesnę rudą spalvą, užrakindamos visą savo unikalumą viduje. Toks požiūris leidžia išvengti kartumo ir akrilamido ant pupelių paviršiaus, todėl mūsų kava yra itin švelni ir pilna natūralių aromatų.

Scott Rao – tai jis kartu su mūsų skrudintojais prižiūri mūsų skrudinimo kokybę. Scott Rao yra kavos pasaulio legenda, pripažintas didžiausiu pasauliniu autoritetu tiek kavos skrudinimo, tiek jos paruošimo srityse.

Žinių, kasdienio tobulumo siekio ir aistros derinys užtikrina idealų skonį kiekviename puodelyje.

Kawa ziarnista 1kg  ITALIANA CREMA Espresso Roast Arabica & Robusta blend

• pakuotė: 1kg
• rūšis: kavos pupelės
• tipas: Arabica ir Robusta (80:20)
• aromatas: 3,5/5
• rūgštumas: 1/5
• skrudinimo lygis: 3,5/5

KAVOS INFORMACIJA

• Kilmės šalis: Arabica ir robusta mišinys

• Rūšis: Arabica ir Robusta

• Rekomenduojami plikymo būdai:

• slėginiai būdai
• kavos aparatai
• kavos virimo aparatas (kaviarka)
• french press (prancūziniam presui)

Gali būti natūraliai naudojama ir visais kitais plikymo būdais, tačiau slėginiai būdai „Italiana“ kofėjai yra geriausia vieta

Skonio natos ir charakteristika

• Skrudinimo profilis: vidutinis+

• Skonio natos: Juodasis šokoladas, cinamonas, graikiniai riešutai

• Aromatas: šokoladinis-riešutinis

• Body / kūnas: pilnas

• Rūgštingumas: žemas

Mūsų kavos natos nėra dirbtinai aromatizuotos, o aprašomos kavos skonio natos kyla iš pupelių kilmės, jų apdorojimo būdo bei yra skrudinimo proceso, skirto pabrėžti natūralias konkrečios kavos savybes, rezultatas.

Dėl to ji puikiai tinka naudoti kavos aparatuose.

Kas turi įtakos kavos skoniui:

• FERMA (šalis, botaninė atmaina, kavos apdorojimo būdas ir kt.),
• SKRUDYKLA (kavos skrudinimo būdas)
• PLIKYMAS  (sumalimo būdas ir rupumas, vandens kiekis, vandens kokybė ir kt.)

MŪSŲ SKRUDINIMAS:

Italiana Crema – tai VIDUTINIS skrudinimas +  – pagal SCA standartą – kas reiškia, kad pupelės pakuotėje bus visiškai sausos, matinės ir tamsiai rudos spalvos.

Taip siekiama užrakinti visus aliejus kavos pupelėje, kad būtų atspindėtos konkrečiai kavos rūšiai būdingos savybės. Tai vis dar nėra tamsus skrudinimas. Atminkite, kad tamsiai skrudintos kavos dažnai siekia nuslėpti pupelių defektus. Jei pupelės yra tamsios, dažnai aliejuotos, jūsų kavoje rasite akrilamido bei intensyvaus kartumo, kurie nėra natūralios kavos skonio sudedamosios dalys, – ir pas mus jų nerasite.

Blue Orca Coffee – tai ne tik kava. Tai tikra puota jūsų pojūčiams ir kelionė per išskirtinių skonių pasaulį. Mūsų kraftinė skrudykla yra vieta, kur aistra ir kokybė susitinka kiekvieną dieną, kad suteiktų jums nepamirštamų skonio įspūdžių.

Kas mus išskiria? Tai mūsų dėmesys detalėms, nuolatinis tobulumo siekis ir meilė kavai. Kiekviena pupelė skrudinama su didžiausiu kruopštumu, siekiant išlaikyti jos natūralų charakterį. Mūsų kavos yra vidutiniškai skrudintos, todėl išvengiame kartaus skonio ir akrilamido ant pupelių paviršiaus. Būtent šis kruopštumas ir aistra daro „Blue Orca Coffee“ prekės ženklu, kuriuo galite pasitikėti.

Mums kava – tai ne tik gėrimas – tai skonis, kuris atgyja jūsų puodelyje. Pažinkite tikrąjį kavos skonį, kur gamta gerbiama kiekviename gamybos etape. Prisijunkite prie mūsų kavos mylėtojų bendruomenės ir sužinokite, kodėl...

....Blue Orca Coffee yra pasirinkimas tiems, kurie vertina kokybę, autentiškumą ir ilgam atmintyje išliekantį skonį. Tai ne tik kava, tai „Blue Orca Coffee“ – jūsų kava.

KOKYBĖ IR SAUGUMAS

Pastaruoju metu su nerimu stebime rinkoje pasirodančias nežinomos kilmės kavas, pagamintas sąlygomis, kurios kelia abejonių. Mes nuo pat savo veiklos pradžios einame kitu keliu – pasisakome už aukščiausią kokybę ir visišką saugumą. Mūsų kavos akredituotose laboratorijose atlieka išsamius fitosanitarinius ir mikrobiologinius tyrimus, kurie garantuoja atitiktį griežtiems standartams. Nuotraukoje matote tai patvirtinančio tyrimų ataskaitos pavyzdį, taip pat mūsų turimą HACCP sertifikatą.

➡️ Ką tai reiškia jums?

✔️ Saugumas – jokių nepageidaujamų medžiagų, tokių kaip ochratoksinas A, akrilamidas ir kitų jūsų sveikatai pavojingų medžiagų.

✔️ Atitiktis tarptautiniams standartams – kokybė, kurijaučiama kiekviename gurkšnyje.

✔️ Visiškas skaidrumas – tiksliai žinote, ką geriate.

Pasirinkdami mūsų kavą, renkatės daugiau nei tik išskirtinį skonį – renkatės užtikrintumą, kad kiekvienas puodelis yra natūralus, saugus ir paruoštas su didžiausiu dėmesiu detalėms. Nuo pupelės iki gatavo gėrimo – mes pasirūpiname viskuo, kas jums svarbu.

➡️ Kartais verta sumokėti šiek tiek daugiau, kad galėtumėte mėgautis produktu, kuris saugo jūsų kokybę ir sveikatą. Užsisakykite jau šiandien ir atraskite skirtumą, kurį pajusite nuo pirmo gurkšnio!

Kaina – dar ne viskas, nepamirškite to.

Jei darome prielaidą, kad kilogramo kavos kaina yra nuo 50 iki 80 PLN ir priimame, kad vienam espreso sunaudojame apie 8 gramus pupelių, nesunku suskaičiuoti, kad kavos puodelis namuose kainuoja nuo 0,4 iki 0,6 PLN – tai daug, daug pigiau nei kavinėje, degalinėje, restorane... o sutaupyti kelis ar keliolika zlotų perkant nežinomos kilmės kavą tiesiog neapsimoka.

Net jei geriame kelis puodelius kavos per dieną – verta žinoti, ką gerijame – nes skonis ir kokybė yra svarbūs. Todėl kviečiame rinktis mūsų kavos produktus – prisijunkite prie mūsų „Blue Orca“ kavos entuziastų bendruomenės.