Kavos pupelės 1 kg, „ITALIANA BELLAGIO ROAST“, šviežiai skrudintos, „BLUE ORCA“

Kawa ziarnista 1kg Italiana Bellagio Espresso Roast. Kawa ziarnista 1kg do ekspresu

Sveiki atvykę į pasaulį, kuriame kiekviena pupelė turi savo istoriją. „Blue Orca Coffee“ skrudiname tik aukštos kokybės „Specialty“ kavą, įvertintą daugiau nei 80 balų SCA skalėje, nes tikime, kad nusipelnote geriausio kavos puodelio.

Mūsų skrudykla – tai vieta, kur amatas susitinka su tikslumu. Kiekviena partija gimsta turint omenyje vieną tikslą: kad pajustumėte skirtumą jau nuo primeiro gurkšnio. Vaisinės Etiopijos natos, šokoladinis Brazilijos gylis, gėlių Kolumbijos charakteris – tai ne tušti žodžiai, o konkrečioje skonio profiliai, kuriuos išgauname iš pupelių kruopščiai parinkdami skrudinimo profilį.

Šviežumas, kuris turi prasmę

Kavą siunčiame optimaliu skonio langu – iki 30 dienų nuo paskrudinimo, paprastai tai yra kelios dienos nuo paskrudinimo. Prisimename, kad pupelėms reikia laiko „nusiraminti“ – išlaisvinti CO₂ perteklių ir atskleisti visą aromatą. Geriausi pasaulio baristojai žino, kad kava skaniausia tarp antrosios ir ketvirtosios savaitės po paskrudinimo. Mes tiesiog laikomės šios taisyklės. Kartu kava išlaiko visas savo savybes kelis mėnesius po paskrudinimo, o tik ilgas jos laikymas parduotuvės lentynoje, metus ar ilgiau, lemia skonio degradaciją.

Kiekvienas pakuotė palieka mūsų skrudyklą Belžycuose su paskrudinimo data etiketėje – kad galėtumėte sąmoningai suplanuoti savo kavos ritualą.

Sveiki atvykę į „Blue Orca Coffee“. Kviečiame į kelionę.

ITALIANA BELLAGIO Espresso Roast -

- tai tikras brangakmenis kavos mėgėjams, ypač tiems, kurie pirmenybę teikia ruošimui slėginiais metodais. Tai puikus pasirinkimas žinovams, vertinantiems kavos gylį ir išraiškingumą, kartu išlaikant natūralų kavos skonio charakterį be per didelio kartumo, atsirandančio dėl per tamsaus skrudinimo.

Pasirinkite ITALIANA BELLAGIO Espresso Roast ir pasiduokite tikrai italų kavos patirčiai!

Blue Orca Coffee mes vertiname natūralų kavos charakterį, todėl mūsų pupelės skrudinamos vidutiniu laipsniu pagal SCA standartą, išsaugant jų autentišką skonį, priklausomai nuo kilmės šalies, apdorojimo metodo, botaninės rūšies, aukščio ir t. t.

Savo ruožtu Italiana mišinyje mūsų pupelės buvo paskrudintos šiek tiek tamsiau – tai vidutinis+ laipsnis. Dėl to pupelės vis tiek išlieka sausos ir matinės, tačiau turi šiek tiek tamsesnę rudą spalvą. Visą savo unikalumą užrakindamos viduje. Taikydami tokį požiūrį išvengiame kartumo ir akrilamido ant pupelių paviršiaus, todėl mūsų kava yra itin švelni ir pilna natūralių aromatų.

Scott Rao – tai jis kartu su mūsų skrudintojais prižiūri mūsų skrudinimo kokybę. Scott Rao – tai kavos pasaulio legenda, pripažįstama kaip didžiausias pasaulinis autoritetas tiek kavos skrudinimo, tiek jos paruošimo srityse.

Žinių, kasdienio tobulumo siekio ir aistros derinys užtikrina idealų skonį kiekviename puodelyje.

Kawa ziarnista 1kg  ITALIANA BELLAGIOArabica & Robusta blend

• pakuotė: 1kg
• rūšis: kawa ziarnista
• atmaina: Arabica i Robusta (80:20)
• aromatas: 3,5/5
• rūgštumas: 1/5
• skrudinimo laipsnis: 3,5/5

INFORMACJOS APIE KAVĄ

• Kilmės šalis: Arabica ir robusta mišinys

• Rūšis: Arabica ir Robusta

• Rekomenduojami plikymo būdai:

• slėginiai būdai
• kavos aparatai
• kavinukas
• prancūziškas presas

Gali būti natūraliai naudojama ir visais kitais plikymo būdais, tačiau slėginiai būdai „Italiana“ yra geriausia vieta

Skonio natos ir charakteristika

• Skrudinimo profilis: vidutinis+

• Skonio natos: Juodasis šokoladas, karamelė, graikiniai riešutai

• Aromatas: šokoladinis-riešutinis

• Kūnas / sotumas: pilnas

• Rūgštingumas: žemas

Mūsų kava nėra aromatizuota, o aprašomos kavos skonio natos atsiranda dėl pupelių kilmės, jų apdorojimo būdo ir yra skrudinimo proceso, skirto pabrėžti natūralias konkrečios kavos savybes, rezultatas.

Dėl to ji tinkama naudoti kavos aparatuose.

Pakuotė turi reikšmę

Mūsų pakuotės yra geriausias įmanomas būdas laikyti kavą namuose.

• Ventilis neleidžia deguoniui patekti į pakuotės vidų, kartu leidžia kavai išsivėdinti iškart po skrudinimo.
• Kavos skrudinimo procese išsiskiria CO2, todėl ventilis ir pakuotė yra tokie svarbūs. Verta prisiminti, kad tinkamas kavos išsivėdinimas užtrunka apie 10–14 dienų, todėl rekomenduojame mūsų kavą plikyti nuo 10-osios dienos nuo skrudinimo datos.
• „Pocket Zip“ uždarymas – pakuotės viršuslieka užlydytas, ją atidarome nuplėšdami užtrauktuką.
• Mūsų pakuotės gaminamos tik mums pagal mūsų dizainą – nors galite pamatyti panašių, atkreipkite dėmesį į jų storį ir sluoksnių kiekį. Mes pasirūpiname, kad kava turėtų geras laikymo sąlygas.

Kas turi įtakos kavos skoniui:

• FERMA (šalis, botaninė atmaina, kavos apdorojimo būdas ir t. t.),
• SKRUDYKLA (kavos skrudinimo būdas)
• PLIKYMAS  (malimo būdas ir rupumas, vandens kiekis, vandens kokybė ir t. t.)

MŪSŲ SKRUDINIMAS:

Italiana Bellagio – tai VIDUTINIS + skrudinimas – pagal SCA standartą – o tai reiškia, kad pupelės pakuotėje bus visiškai sausos, matinės ir tamsiai rudos.

Taip siekiama užrakinti visus aliejus kavos pupelėje, kad būtų atspindėtos konkrečiai kavos rūšiai būdingos savybės. Tai vis dar nėra tamsus skrudinimas. Atminkite, kad tamsiai skrudintos kavos inter alia siekia paslėpti pupelių defektus. Jei pupelės tamsios, dažnai aliejuotos, jūsų kavoje rasite akrilamido ir intensyvaus kartumo, kurie nėra natūralios kavos skonio sudedamosios dalys – ir pas mus jų rasite nebent... rasite nerasite.

Blue Orca Coffee – tai ne tik kava. Tai tikra šventė jūsų pojūčiams ir kelionė po išskirtinių skonių pasaulį. Mūsų amatininkų skrudykla yra vieta, kur aistra ir kokybė susitinka kasdien, kad suteiktų jums nepamirštamų skonio potyrių.

Kuo mes išsiskiriame? Tai mūsų dėmesys detalėms, nuolatinis tobulumo siekis ir meilė kavai. Kiekviena pupelė skrudinama su didžiausiu rūpesčiu, kad būtų išlaikytas jos natūralus charakteris. Mūsų kavos skrudinamos vidutiniškai, todėl ant pupelių paviršiaus išvengiame kartaus skonio ir akrilamido. Būtent šis kruopštumas ir aistra padaro „Blue Orca Coffee“ prekės ženklu, kuriuo galite pasitikėti.

Mums kava – tai ne tik gėrimas – tai skonis, atgimstantis jūsų puodelyje. Pažinkite tikrąjį kavos skonį, kur gamta gerbiama kiekviename gamybos etape. Prisijunkite prie mūsų kavos mylėtojų bendruomenės ir sužinokite, kodėl...

....Blue Orca Coffee yra pasirinkimas tiems, kurie vertina kokybę, autentiškumą ir ilgai atmintyje išliekantį skonį. Tai ne tik kava, tai „Blue Orca Coffee“ – jūsų kava.

KOKYBĖ IR SAUGUMAS

Pastaruoju metu su nerimu stebime rinkoje pasirodančias nežinomos kilmės kavas, pagamintas sąlygomis, kurios kelia abejonių. Mes nuo savo veiklos pradžios einame kitu keliu – pasisakome už aukščiausią kokybę ir visišką saugumą. Mūsų kavos atlieka išsamius fitosanitarinius ir mikrobiologinius tyrimus akredituotose laboratorijose, o tai garantuoja atitiktį griežčiausiems standartams. Nuotraukoje matote tai patvirtinančio tyrimų pranešimo pavyzdį, taip pat mūsų turimą HACCP sertifikatą.

➡️ Ką tai reiškia jums?

✔️ Saugumas – jokių nepageidaujamų medžiagų, tokių kaip ochratoksinas A, akrilamidas ir kitos jūsų sveikatai pavojingos medžiagos.

✔️ Atitiktis tarptautiniams standartams – kokybė, kuri jaučiasi kiekviename gurkšnyje.

✔️ Visiškas skaidrumas – tiksliai žinote, ką geriate.

Pasirinkdami mūsų kavą, renkatės kur kas daugiau nei tik išskirtinį skonį – renkatės užtikrintumą, kad kiekvienas puodelis yra natūralus, saugus ir paruoštas skiriant didžiausią dėmesį detalėms. Nuo pupelės iki paruošto gėrimo – mes pasirūpiname viskuo, kas jums svarbu.

➡️ Kartais verta sumokėti truputį daugiau, kad galėtumėte mėgautis produktu, kuris saugo kokybę ir jūsų sveikatą. Užsisakykite jau šiandien ir pajuskite skirtumą nuo pirmo gurkšnio!

Kaina – ne viskas, nepamirškite to.

Jei tariame, kad kilogramo kavos kaina yra nuo 50 iki 80 PLN, ir priimame, kad vienam espreso sunaudojame apie 8 gramus pupelių, nesunku suskaičiuoti, kad kavos puodelis namuose kainuoja tarp 0,4 ir 0,6 PLN – tai daug, daug pigiau nei kavinėje, degalinėje, restorane... o sutaupyti kelis ar keliolika zlotų perkant nežinomos kilmės kavą tiesiog neapsimoka.

Net jei geriame kelis puodelius kavos per dieną – verta žinoti, ką geriamės, nes skonis ir kokybė turi reikšmę. Todėl kviečiame rinktis mūsų kavą – prisijunkite prie mūsų „Blue Orca“ kavos entuziastų bendruomenės.