Kavos pupelės 1 kg, „BRAZILLIANA TOUCANO“, šviežiai skrudintos, 100% ARABICA

Sveiki atvykę į pasaulį, kuriame kiekviena pupelė turi savo istoriją. „Blue Orca Coffee“ mes skrudiname tik Specialty kokybės kavą, įvertintą daugiau nei 80 punktų pagal SCA skalę, nes tikiuosi, kad nusipelnėte geriausio kavos puodelio.

Mūsų skrudykla – tai vieta, kur amatas susitinka su tikslumu. Kiekviena partija gimsta galvojant apie viena: kad pajustumėte skirtumą jau nuo pirmo gurkšnio. Etiopijos vaisių natos, braziliškas šokoladinis gilumas, gėlių charakteris iš Kolumbijos – tai ne tušti žodžiai, o konkretūs skonio profiliai, kuriuos išgauname iš pupelių kruopščiai parinkdami skrudinimo profilį.

Šviežumas, kuris turi prasmę

Kavą išsiunčiame optimaliame skonio lange – iki 30 dienų nuo skrudinimo, paprastai tai yra kelios dienos po skrudinimo. Nepamirštame, kad pupelėms reikia laiko „nusiraminti“ – pašalinti CO₂ perteklių ir išreikšti visą aromatą. Geriausi pasaulio baristotieji žino, kad kava pilniausiai skonis tarp antrosios ir ketvirtosios savaitės po skrudinimo. Mes tiesiog laikomės šios taisyklės. Kartu kava išlaiko visas savo savybes kelis mėnesius po skrudinimo, tik ilgai laikant ją parduotuvės lentynoje, metus ir ilgiau, prastėja skonis.

Kiekvienas paketas palieka mūsų skrudyklą Belžycuose su skrudinimo data ant etiketės, kad galėtumėte sąmoningai planuoti savo kavos ritualą.

Sveiki atvykę į „Blue Orca Coffee“. Kviečiame į kelionę.

„Blue Orca Coffee“ vertiname natūralų kavos charakterį, todėl mūsų pupelės skrudinamos vidutiniškai pagal SCA standartą, išsaugant jų autentišką skonį, priklausantį nuo kilmės šalies, apdorojimo metodo, botaninės atmainos, aukščio ir kt.

„Brazilliana Toucano“ mišinyje naudojame tik 100% Arabica. Skrudinimo profilis yra Omniroast – tai yra vidutinis.

Dėl to pupelės išlieka sausos ir matinės bei turi santykinai šviesią rudą spalvą. Užrakindami visą savo unikalumą viduje. Tokiu požiūriu išvengiame kartumo ir akrilamido ant pupelių paviršiaus, todėl mūsų kava yra nepaprastai švelni ir pilna natūralių aromatų.

Scott Rao – jis kartu su mūsų skrudintojais prižiūri mūsų skrudinimo kokybę. Scott Rao yra kavos pasaulio legenda, laikomas didžiausiu pasauliniu autoritetu tiek kavos skrudinimo, tiek jos paruošimo srityje.

Žinių, kasdienio tobulumo siekio ir aistros derinys užtikrina idealų skonį kiekviename puodelyje.

Brazilliana Toucano – tai ne tik kava, tai mūsų meilės ir aistros braziliškam kavos paveldui manifestacija naujausiu pavidalu. Kiekvienas šios unikalios kavos maišelis yra kelionė į Brazilijos širdį, kur tradicija ir skonis susitinka tobuloje harmonijoje. Mūsų istorija su šia kava – tai pasakojimas apie ilgalaikius tyrimus, paslaptingas plantacijas ir kruopščiai atrinktas pupeles.

Brazilliana Toucano – tai tikra skonių kasykla, kur kiekvienas gurkšnis yra virtuali kelionė po Brazilijos atogrąžų miškus, prisipildžiusi riešutų natų, švelnaus cukranendrių akcento ir subtilaus citrusinių vaisių poskonio. Tai ne tik kava – tai išskirtinė patirtis, kurią įvertins visi kavos mėgėjai visame pasaulyje.

Brazilliana Toucano – tai mūsų bandymas perduoti Brazilijos istoriją ir skonį kiekviename puodelyje. Kviečiame jus atrasti šią unikalią patirtį ir leisti mums suteikti jums tikrą kavos gėrimo malonumą. Nusikelkite laiku ir erdve su kiekvienu „Brazilliana Toucano“ gurkšniu ir iš naujo įsimylėkite brazilišką kavos skonį.

Kawa ziarnista 1kg BRAZILLIANA TOUCANO - MultiOrigin edition

• pakuotė: 1kg
• rūšis: pupelė kava
• atmaina: Arabica 100%
• aromatas: 3,5/5
• rūgštumas: 1/5
• skrudinimo lygis: 3,5/5

INFORMACJI APIE KAVĄ

• Rūšis: Arabica 100%

• Apdorojimo būdas: drėgnasis

• Auginimo aukštis: 800 - 1350m v. j. j.

• Rekomenduojami plikymo būdai:

• slėginis kavos aparatas
• filtravo kavos aparatas, drip, etc
• kavinukas (moka)
• aeropress
• french press

Kava pasižymi nepaprastai turtingu ir kartu švelniu skoniu – puikiai tiks bet kokiam plikymo būdui, tiek kaip rytinis espresas, greitas filtras ar popietinis kapučinas

Skonio natos ir charakteristika

• Skrudinimo profilis: vidutinis

• Skonio natos: riešutai, šokoladas, razinos

• Aromatas: riešutų ir šokolado

• Kūnas / tirštumas: vidutinis+

• Rūgštingumas: žemas

Mūsų kava nėra aromatizuota, o aprašomos kavos skonio natos atsiranda dėl pupelių kilmės, jų apdorojimo būdo ir yra skrudinimo proceso rezultatas, kuris skirtas pabrėžti natūralias konkrečios kavos savybes.

Dėl to ji puikiai tinka bet kokiam plikymo būdui

Pakuotė yra svarbi

Mūsų pakuotės yra geriausias įmanomas būdas laikyti kavą namuose.

• Vožtuvas neleidžia deguoniui patekti į pakuotės vidų ir kartu leidžia kavai išsivėdinti iškart po skrudinimo.
• Kavos skrudinimo procese išsiskiria CO2, todėl vožtuvas ir pakuotė yra tokie svarbūs. Verta prisiminti, kad tinkamas kavos dujų šalinimas trunka apie 10-14 dienų, todėl rekomenduojame mūsų kavą plikyti praėjus 10 dienų nuo skrudinimo datos
• „Pocket Zip“ uždarytas – viršutinė pakuotės dalis lieka užlydyta, ją atidarome nuplėšdami juostelę
• Mūsų pakuotės gaminamos tik mums pagal mūsų dizainą, nors galite pamatyti panašių, atkreipkite dėmesį į jų storį ir sluoksnių skaičių – pasirūpiname, kad kava turėtų geras laikymo sąlygas

Kas turi įtakos kavos skoniui:

• FERMA (šalis, botaninė atmaina, kavos apdorojimo būdas ir kt.),
• SKRUDYKLA (kavos skrudinimo būdas)
• PLIKYMAS  (sumalimo būdas ir rupumas, vandens kiekis, vandens kokybė ir kt.)

MŪSŲ SKRUDINIMAS:

Mūsų kavos skrudinamos vidutiniškai – pagal SCA standartą – tai reiškia, kad pakuotėje esančios pupelės bus visiškai sausos, matinės ir santykinai šviesiai rudos spalvos

Tai skirta tam, kad visie aliejai užsidarytų kavos pupelėje, kad būtų atspindėtos konkrečiai kavos rūšiai būdingos savybės.

Tokiu būdu galite pajusti tikrąjį kavos skonį, be nemalonaus kartumo, kuris neatspindi tikrojo natūralios kavos skonio

Blue Orca Coffee – tai ne tik kava. Tai tikra šventė Jūsų jutimams ir kelionė po išskirtinių skonių pasaulį. Mūsų amatininkų skrudykla yra vieta, kur aistra ir kokybė susitinka kiekvieną dieną, kad suteiktų Jums nepamirštamų skonio pojūčių.

Kuo mes išsiskiriame? Tai mūsų dėmesys detalėms, nuolatinis tobulumo siekimas ir meilė kavai. Kiekviena pupelė skrudinama su didžiausiu kruopštumu, siekiant išlaikyti jos natūralų charakterį. Mūsų kavos skrudinamos vidutiniškai, todėl išvengiame kartaus skonio ir akrilamido ant pupelių paviršiaus. Būtent šis kruopštumas ir aistra daro „Blue Orca Coffee“ prekių ženklu, kuriuo galite pasitikėti.

Mums kava – tai ne tik gėrimas – tai skonis, kuris atgyja Jūsų puodelyje. Pažinkite tikrąjį kavos skonį, kur gamta gerbiama kiekviename gamybos etape. Prisijunkite prie mūsų kavos mylėtojų bendruomenės ir sužinokite, kodėl...

....Blue Orca Coffee – tai pasirinkimas tiems, kurie vertina kokybę, autentiškumą ir ilgai atmintyje išliekantį skonį. Tai ne tik kava, tai „Blue Orca Coffee“ – Jūsų kava.

KOKYBĖ IR SAUGUMAS

Pastaruoju metu su nerimu stebime rinkoje pasirodančias nežinomos kilmės kavas, pagamintas sąlygomis, kurios kelia abejonių. Mes nuo pat savo veiklos pradžios einame kitu keliu – renkamės aukščiausią kokybę ir visišką saugumą. Mūsų kavos akredituotose laboratorijose atlieka išsamius fitosanitarinius ir mikrobiologinius tyrimus, kurie garantuoja atitiktį griežtiems standartams. Nuotraukoje matote tyrimo ataskaitos pavyzdį, kuris tai patvirtina, kaip ir mūsų turimas HACCP sertifikatas.

➡️ Ką tai reiškia Jums?

✔️ Saugumas – jokių nepageidaujamų medžiagų, tokių kaip ochratoksinas A ar akrilamidas ir kitų Jūsų sveikatai pavojingų medžiagų

✔️ Atitiktis tarptautiniams standartams – kokybė, kuri jaučiasi kiekviename gurkšnyje.

✔️ Visiškas skaidrumas – tiksliai žinote, ką geriate.

Rinkdamiesi mūsų kavą, renkatės kur kas daugiau nei tik išskirtinį skonį – renkatės užtikrintumą, kad kiekvienas puodelis yra natūralus, saugus ir paruoštas su didžiausiu dėmesiu detalėms. Nuo pupelės iki paruošto gėrimo – mes pasirūpiname viskuo, kas Jums svarbu.

➡️ Kartais verta sumokėti šiek tiek daugiau, kad galėtumėte mėgautis produktu, kuris saugo kokybę ir Jūsų sveikatą. Užsisakykite jau šiandien ir atraskite skirtumą, kurį pajusite nuo pirmojo gurkšnio!

Kaina – ne viskas; nepamirškite to.

Jei darysime prielaidą, kad kilogramo kavos kaina yra nuo 50 iki 90 PLN ir priimsime, kad vienam espresui sunaudojame apie 8 gramus pupelių, nesunku suskaičiuoti, kad kavos puodelis namuose kainuoja nuo 0,4 iki 0,7 PLN – tai daug, daug pigiau nei kavinėje, degalinėje, restorane... o sutaupyti kelis ar keliolika zlotų perkant nežinomos kilmės kavą – tiesiog nėra didelės prasmės.

Net jei geriame kelis puodelius kavos per dieną – verta žinoti, ką geriate – nes skonis ir kokybė yra svarbūs. Todėl kviečiame rinktis mūsų kavas – prisijunkite prie mūsų „Blue Orca“ kavos entuziastų bendruomenės.